0 In Recepten/ Smoothies & Dranken

Kruidige cashewnoot melk

Recept: Kruidige cashewnoot melk
Ergens begin dit jaar mocht ik achter de schermen kijken bij True Story juices hoe zij hun cold-pressed sapjes maken! Dit was echt super interessant. Maar ze liet niet alleen zien hoe ze sapjes maken, maar ook hoe ze melk maken van noten. Dit had ik zelf nog nooit gezien of gedaan, maar wilde dit wel eens na maken op mijn manier. Want de apparaten die hun gebruiken, die heb ik uiteraard niet.

Kruidige cashewnoot melk
Ingredients
  1. Voor 4 personen
  2. 150 gram ongezouten cashewnoten
  3. 1 eetlepel agave siroop
  4. 1 theelepel kaneel
  5. 1 theelepel kruidnagel
  6. 1 theelepel nootmuskaat
  7. Eventueel een scheutje melk
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Je begint met het koken van flink wat water. Doe alle cashewnoten in een schaaltje en vul dit aan met het kokende water tot de cashewnoten net onder staan. Laat de noten minimaal een half uur weken. Langer is altijd beter.
  2. Voeg dan de cashewnoten met het water in een blender. Voeg ook de rest van de ingrediënten toe en vul de blender met extra koud water aan tot je een 750ml vol hebt. Mix dit in de blender een tijdje door tot alle noten helemaal vermalen zijn.
  3. Pak dan een zeef en een kom, en giet telkens wat van het mengsel in de zeef. Druk dit uit met een lepel. Nu houd je een cashewpapje over en een heerlijke kruidige cashewmelk! Met de cashewpap zou ik zelf niets meer doen, aangezien alle smaak er wel een beetje uit is door het weken in het water.
Calories (per portie)
230 cal
Fat
17 g
Protein
7 g
Carbs
14 g
MOMOKOfood | Vega(n) Foodblog http://www.momokofood.nl/

– Liefs, Monique –

You Might Also Like

No Comments

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.